हाल के वर्षों में, बुद्धिमान, मानकीकृत और बड़े पैमाने पर खाद्य प्रसंस्करण के तीव्र विकास के साथ, चावल और आटे से बने मुख्य खाद्य पदार्थों और सुविधाजनक खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण क्षेत्रों में कुशल, ऊर्जा-बचत और उच्च गुणवत्ता वाले बुद्धिमान उपकरणों की मांग लगातार बढ़ रही है। किंगदाओ हाइकेजिया इंटेलिजेंट टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड (जिसे आगे "हाइकेजिया" कहा जाएगा) कई वर्षों से बुद्धिमान खाद्य उपकरणों के क्षेत्र में गहराई से जुड़ी हुई है और चावल और आटे से बने मुख्य खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण पर विशेष ध्यान केंद्रित कर रही है। इसने सूखे नूडल्स, इंस्टेंट नूडल्स, चावल के नूडल्स, सेंट्रल किचन, ताजे गीले नूडल्स, हाथ से खींचे गए खोखले नूडल्स और बुद्धिमान पैकेजिंग को कवर करते हुए सात प्रमुख उत्पाद श्रृंखलाएं विकसित की हैं। तकनीकी नवाचार के माध्यम से, यह उद्योग की समस्याओं का समाधान करती है, वैश्विक खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों को पूर्ण-प्रक्रिया, एकीकृत बुद्धिमान विनिर्माण समाधान प्रदान करती है, और पारंपरिक चावल और आटे से बने मुख्य खाद्य उद्योग को उच्च स्तरीय, बुद्धिमान और हरित विकास की ओर अग्रसर करने में मदद करती है।
चावल और आटे से बने मुख्य खाद्य पदार्थों के लिए घरेलू स्तर पर बुद्धिमान उपकरण क्षेत्र में एक अग्रणी उद्यम के रूप में, हाइकेजिया ने हमेशा अनुसंधान एवं विकास को अपनी मुख्य प्रेरक शक्ति बनाया है। इसने एक पेशेवर अनुसंधान एवं विकास टीम का गठन किया है, प्रौद्योगिकी में निरंतर निवेश बढ़ाया है और 400 से अधिक राष्ट्रीय पेटेंट प्राप्त किए हैं। इसकी कई प्रमुख प्रौद्योगिकियों ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अग्रणी और उन्नत मूल्यांकन पास किए हैं। इसे लगातार "विशेषज्ञ, परिष्कृत और नवोन्मेषी उद्यम" और "आटा उत्पाद पैकेजिंग उपकरण के लिए राष्ट्रीय अनुसंधान एवं विकास केंद्र" जैसे सम्मानों से सम्मानित किया गया है। इसके उत्पाद विश्व भर के 42 देशों और क्षेत्रों में बेचे जाते हैं, जो हजारों खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों को सेवा प्रदान करते हैं, जिससे यह उत्कृष्ट तकनीकी क्षमता और बाजार प्रतिष्ठा दोनों के साथ उद्योग में एक अग्रणी ब्रांड बन गया है।
सूखे नूडल्स के उपकरण के क्षेत्र में, हाइकेजिया ने पूरी तरह से स्वचालित सूखे नूडल्स उत्पादन लाइनें, बुद्धिमान ऊर्जा-बचत सुखाने की प्रणालियाँ और सूखे नूडल्स को सील करने वाली मशीनें जैसे प्रमुख उत्पाद विकसित किए हैं। यह नूडल्स में बहुस्तरीय घनत्व वाली सैंडविच संरचना प्राप्त करने के लिए फ्लेक कम्पोजिट कैलेंडरिंग तकनीक का नवीन रूप से उपयोग करता है, जिससे नूडल्स की बनावट और पकाने की दक्षता में उल्लेखनीय सुधार होता है। मानवरहित पैकेजिंग लाइनों के साथ मिलकर, यह कच्चे माल के प्रसंस्करण से लेकर तैयार उत्पाद की पैकेजिंग तक पूर्ण स्वचालन प्राप्त करता है, जिससे उत्पादन दक्षता और ऊर्जा खपत अनुकूलन के बीच संतुलन बना रहता है, जो इसे बड़े पैमाने पर सूखे नूडल्स कारखानों के लिए पसंदीदा समाधान बनाता है।
इंस्टेंट नूडल उपकरण निर्माण क्षेत्र में, हाइकेजिया ने तले हुए और बिना तले हुए दोनों प्रकार के नूडल उत्पादन लाइनों को विकसित किया है, और पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइनें और बुद्धिमान फीडिंग सिस्टम शुरू किए हैं। कम दबाव वाली भाप से खाना पकाने और उच्च दक्षता वाली थर्मल ड्राइंग जैसी तकनीकों के माध्यम से, यह ऊर्जा खपत को काफी कम करता है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करता है, और फास्ट फूड कंपनियों की स्वास्थ्यवर्धक और अधिक कुशल उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करता है, जिससे सुविधा खाद्य उद्योग के उन्नयन को गति मिलती है।
चावल के नूडल्स बनाने की इंडस्ट्री की चुनौतियों को ध्यान में रखते हुए, हाइकेजिया ने ताजे चावल के नूडल्स, ताजे गीले चावल के नूडल्स और सीधे सूखे चावल के नूडल्स के लिए उत्पादन लाइनों की एक पूरी श्रृंखला शुरू की है। इसकी नवोन्मेषी तीन-चरण वजन तकनीक उत्पाद की विशिष्टताओं को सटीक रूप से नियंत्रित करती है, जिससे चावल के नूडल्स की असमान फीडिंग और संरक्षण में कठिनाई जैसी इंडस्ट्री की चुनौतियों का समाधान होता है। इसकी पूरी तरह से स्वचालित सीधे सूखे चावल के नूडल्स की उत्पादन लाइन चीन में पहली पूरी तरह से स्वचालित मशीन है, जो मैन्युअल श्रम को काफी कम करती है, उत्पादन क्षमता में सुधार करती है और चावल के नूडल्स इंडस्ट्री के मानकीकरण में योगदान देती है।
हाइकेजिया की रणनीतिक संरचना का एक प्रमुख घटक, केंद्रीय रसोई उपकरण, मानकीकृत मुख्य खाद्य उत्पादन पर केंद्रित है। यह बायोमिमेटिक स्टीम्ड बन्स, इंटेलिजेंट डंपलिंग्स और उडोन नूडल्स के लिए उत्पादन लाइनें प्रदान करता है। छह-अक्षीय बायोमिमेटिक गूंधने जैसी पेटेंट तकनीकों का उपयोग करते हुए, यह हाथ से बने नूडल्स की बनावट को हूबहू दोहराता है, जिससे सामूहिक भोजन और चेन रेस्तरां के लिए मुख्य खाद्य पदार्थों का बड़े पैमाने पर, मानकीकृत उत्पादन संभव हो पाता है। इससे लागत में प्रभावी रूप से कमी आती है, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है और पहले से तैयार खाद्य उद्योग की तेजी से बढ़ती जरूरतों को पूरा किया जा सकता है।
ताज़ा और फ्रोजन नूडल्स उत्पादन लाइनें ताज़गी बनाए रखने और नूडल्स की बनावट को बेहतर बनाने पर ध्यान केंद्रित करती हैं। कम तापमान वाले वैक्यूम एक्सट्रूज़न और फ्लेक कम्पोजिट कैलेंडरिंग जैसी प्रमुख तकनीकों का उपयोग करते हुए, यह साबुत अनाज के पोषक तत्वों और नूडल्स के ताज़े स्वाद को बरकरार रखती है, जिससे ताज़े नूडल्स के संरक्षण की समस्या का समाधान होता है और ताज़ा नूडल्स की दुकानों और पहले से तैयार खाद्य कंपनियों की व्यक्तिगत, उच्च-गुणवत्ता वाली उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है।
हाइकेजिया की हाथ से खींची जाने वाली खोखली नूडल्स उत्पादन लाइन पारंपरिक हस्तनिर्मित प्रक्रियाओं के बुद्धिमत्तापूर्ण उपयोग में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है। जैव-अनुरूप हस्तनिर्मित नूडल्स और खोखली नूडल्स उत्पादन लाइनें 18 पारंपरिक हस्तनिर्मित चरणों की नकल करती हैं। बुद्धिमान प्रूफिंग और स्ट्रेचिंग तकनीकों के माध्यम से, यह हस्तनिर्मित नूडल्स की चबाने योग्य और चिकनी बनावट को दोहराती है, जिससे हस्तनिर्मित नूडल्स की उत्पादन क्षमता की पारंपरिक बाधा दूर होती है और उच्च गुणवत्ता वाले विशेष नूडल्स के औद्योगीकरण और बड़े पैमाने पर विकास को बढ़ावा मिलता है।
इसके अलावा, हाइकेजिया की इंटेलिजेंट पैकेजिंग उत्पाद श्रृंखला कई खाद्य श्रेणियों की पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा करती है और नूडल्स, राइस नूडल्स, स्नैक फूड और फ्रोजन फूड जैसे विभिन्न उत्पादों के अनुरूप आसानी से ढल जाती है। यह विभिन्न उत्पादन लाइनों के साथ सहज एकीकरण प्राप्त करती है, जिससे उत्पादन से लेकर पैकेजिंग तक एक पूर्णतः स्वचालित इंटेलिजेंट विनिर्माण प्रणाली का निर्माण होता है, जो उद्यम की उत्पादन क्षमता और बाजार प्रतिस्पर्धात्मकता को और भी बढ़ाती है।
एकल मशीन उपकरण से लेकर संपूर्ण लाइन समाधान तक, पारंपरिक चावल और आटा प्रसंस्करण से लेकर उच्च स्तरीय विशेष नूडल्स निर्माण तक, हाइकेजिया ने सात उत्पाद लाइनों पर केंद्रित चावल और आटे के मुख्य खाद्य पदार्थों के लिए एक पूर्ण-श्रृंखला बुद्धिमान उपकरण पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण किया है। भविष्य में, हाइकेजिया तकनीकी नवाचार को और गहरा करेगा, खाद्य उद्योग में "नई गुणवत्ता उत्पादकता" के विकास की प्रवृत्ति का बारीकी से अनुसरण करेगा और अपने उत्पाद समाधानों को लगातार बेहतर और उन्नत बनाएगा। अधिक बुद्धिमान, कुशल और पर्यावरण के अनुकूल उपकरण प्रौद्योगिकियों के साथ, यह वैश्विक चावल और आटे के मुख्य खाद्य उद्योग के उच्च गुणवत्ता वाले विकास में योगदान देगा और उद्योग में बुद्धिमान परिवर्तन की नई दिशा का नेतृत्व करेगा।
पोस्ट करने का समय: 15 अप्रैल 2026