HICOCA की नॉन-फ्राइड इंस्टेंट नूडल उत्पादन लाइन में हर चरण में सटीक और स्वचालित नियंत्रण की सुविधा है—आटा गूंथने, शीट बनाने और काटने से लेकर भाप देने, सुखाने और ठंडा करने तक। यह उद्योग की आम समस्याओं का एक ही बार में समाधान करती है, जिससे कारखानों को गुणवत्ता बनाए रखने, बर्बादी कम करने और अपने अंतिम उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद मिलती है!
आटा गूंथना | एकसमान, चबाने योग्य बनावट
इसमें बैच-टाइप हॉरिजॉन्टल ट्विन-शाफ्ट मिक्सर का उपयोग किया जाता है। विशेष कोण वाले पैडल और विपरीत दिशा में घूमने वाले शाफ्ट एक साथ गोलाकार और अक्षीय गति उत्पन्न करते हैं, जिससे असमान अक्षीय मिश्रण पूरी तरह से समाप्त हो जाता है। आटा और पानी अच्छी तरह से मिलकर एक समान जलयोजन और फूलन सुनिश्चित करते हैं, जिससे कठोरता, लोच और चिपचिपाहट के सही संतुलन वाला उच्च गुणवत्ता वाला आटा तैयार होता है। परिणामस्वरूप बनने वाले नूडल्स सख्त, चिकने और चबाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं—मानक उपकरणों से बने उत्पादों की तुलना में कहीं बेहतर।
शीट बनाना और काटना | खुरदरापन रहित, गांठ नहीं बनती, सटीक वजन
प्रेसिजन शीटिंग तकनीक से चिकनी, उच्च गुणवत्ता वाली, एकसमान मोटाई वाली और किनारों पर बिना किसी दरार या छेद वाली आटे की शीट तैयार होती हैं, जो सभी मजबूती मानकों को पूरा करती हैं। उच्च परिशुद्धता वाले कटिंग ब्लेड सटीक रूप से आपस में जुड़कर बिना खिंचाव के साफ कटाई करते हैं, जिससे स्पष्ट रेशे, एकसमान चौड़ाई और एक समान वजन सुनिश्चित होता है। इस प्रक्रिया से कोई अपशिष्ट, गांठ या गुच्छेदार रेशे नहीं निकलते, जिसके परिणामस्वरूप साफ और चिकनी कटी हुई सतहें प्राप्त होती हैं; इससे उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद की पैदावार में काफी वृद्धि होती है और कच्चे माल की बर्बादी प्रभावी रूप से कम होती है।
स्टीमिंग | मल्टी-लेयर स्टीमिंग, उच्च जिलेटिनाइजेशन, जगह की बचत
इसमें मल्टी-लेयर स्टीमर डिज़ाइन है जो स्टीमिंग के समय को बढ़ाता है, जिससे स्टार्च का पूर्ण जिलेटिनाइजेशन सुनिश्चित होता है और नूडल्स नरम और अधिक स्वादिष्ट बनते हैं। कॉम्पैक्ट मल्टी-लेयर लेआउट कारखाने में जगह को काफी कम कर देता है, जिससे छोटे, मध्यम और बड़े पैमाने के नूडल्स उत्पादन केंद्रों के लिए उपयुक्त स्थान नियोजन संभव हो पाता है।
गर्म हवा से सुखाना | कम ऊर्जा खपत, कोई टूट-फूट नहीं, एकसमान सुखाना
यह प्रणाली भाप के ताप स्रोत और ब्लोअर-चालित फिन्ड रेडिएटर्स का उपयोग करके खंडित, स्थिर तापमान पर सुखाने की प्रक्रिया को सुनिश्चित करती है, जिससे समान ताप वितरण और ऊर्जा हानि में कमी आती है। यह प्रणाली उन्नत तकनीक, विश्वसनीय संचालन, लचीला नियंत्रण और कम निवेश लागत प्रदान करती है, जिससे असाधारण मूल्य प्राप्त होता है।
शीतलन | स्वच्छ, दाग रहित उत्पाद; बेहतर कार्यशाला वातावरण
सटीक तापमान नियंत्रित शीतलन यह सुनिश्चित करता है कि तैयार नूडल केक का तापमान स्थिर और एकसमान बना रहे। टेफ्लॉन गाइड रेल प्रणाली से लैस होने के कारण, प्रक्रिया संदूषण और काले धब्बों से मुक्त रहती है, जिससे खाद्य स्वच्छता के उच्च मानकों को सुनिश्चित किया जा सकता है और दैनिक सफाई और रखरखाव आसान हो जाता है। नीचे से ऊपर की ओर वायु प्रवाह और ऊपर से हवा निकालने वाली जबरन वेंटिलेशन प्रणाली उत्पाद को तेजी से ठंडा और सेट करती है, साथ ही कार्यशाला से गर्म हवा को तुरंत बाहर निकाल देती है, जिससे उत्पादन वातावरण अनुकूलतम हो जाता है।
बिना तले हुए नूडल्स के उत्पादन में, उपकरण की सटीकता उत्पाद की गुणवत्ता और लाभ मार्जिन निर्धारित करती है।
HICOCA की पूरी तरह से बुद्धिमान उत्पादन लाइन उद्योग की आम समस्याओं - जैसे कि आटे का असमान मिश्रण, रेशों का टूटना, उच्च ऊर्जा खपत और असंगत बनावट - का समाधान करती है, जिससे कारखाने प्रीमियम गुणवत्ता वाले बिना तले हुए नूडल केक का उत्पादन करने और विदेशों में मध्यम से उच्च श्रेणी के बाजारों पर आसानी से कब्जा करने में सक्षम होते हैं।
पोस्ट करने का समय: 22 जून 2026