नूडल्स सुखाने की लागत में 64% तक की कमी
सूखे नूडल्स के उत्पादन में सुखाने की प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है। इसका महत्व मुख्य रूप से दो पहलुओं में परिलक्षित होता है:
पहला पहलू: सुखाने की प्रक्रिया यह निर्धारित करती है कि अंतिम नूडल उत्पाद गुणवत्ता वाला है या नहीं। संपूर्ण नूडल उत्पादन लाइन में, सुखाने की प्रक्रिया सबसे महत्वपूर्ण कड़ी है जो उत्पादन और गुणवत्ता को प्रभावित करती है;
दूसरा पहलू: सुखाने वाले कमरे का क्षेत्रफल बड़ा होने के कारण, इसमें निवेश अन्य उपकरणों की तुलना में कहीं अधिक होता है, और सुखाने के लिए बड़ी मात्रा में ऊष्मा स्रोत की आवश्यकता होती है, और उत्पादन लागत भी अन्य प्रक्रिया कड़ियों की तुलना में कहीं अधिक होती है, और कुल निवेश का एक बड़ा हिस्सा इसी में शामिल होता है।
हिकोका का लाभ:
मौसम संबंधी आंकड़ों के आधार पर, स्थान की जलवायु परिस्थितियों का विश्लेषण करें, सुखाने का मॉडल तैयार करें और सुखाने के प्रभाव का पूर्वानुमान और विश्लेषण करें, ताकि विभिन्न मौसमों में बाहरी हवा की खपत और ताप क्षमता जैसी बुनियादी जानकारी निर्धारित की जा सके। इसके बाद, नूडल्स की विशेषताओं के अनुसार सुखाने वाले कमरे को अलग-अलग भागों में विभाजित करें और फिर उसमें आवश्यक समायोजन करें। प्रत्येक परियोजना को लक्षित तरीके से तैयार किया जाता है।
HICOCA ड्राई सिस्टम की विशेषताएं:
1. गर्म हवा केंद्रीकृत प्रसंस्करण प्रणाली
2 समायोज्य गति वाला नूडल संवहन उपकरण
3. वायु अंतर्ग्रहण और निकास तथा गर्म वायु मिश्रण प्रणाली
4. बुद्धिमान स्वचालित नियंत्रण प्रणाली
स्वच्छता और सुरक्षा में सुधार तथा ऊर्जा बचत पर ध्यान केंद्रित करें:
हवा को दो बार शुद्ध करने के बाद सुखाने वाले कमरे में प्रवेश कराया जाता है;
प्रत्येक सुखाने वाले कमरे के धनात्मक और ऋणात्मक दबावों को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जाता है, और उनमें कोई पारस्परिक वायु प्रवाह नहीं होता है;
नूडल बनाने वाले कमरे और पैकेजिंग कमरे की हवा सुखाने वाले कमरे में प्रवेश नहीं करेगी और सुखाने की प्रक्रिया में भाग नहीं लेगी;
सुखाने वाले कमरे से निकलने वाली बाहरी ऊष्मा को एक बंद क्षेत्र में एकत्रित किया जाता है, और इस बंद क्षेत्र में एक वायु स्रोत ऊष्मा पंप लगाया जाता है। वायु स्रोत ऊष्मा पंप बाहरी ऊष्मा की ऊष्मा को पुनः प्राप्त करता है, 60-65 डिग्री सेल्सियस तापमान वाला गर्म पानी उत्पन्न करता है, और पहले कमरे को ऊष्मा प्रदान करता है। इस प्रकार भाप की खपत को कम किया जाता है और ऊर्जा बचत का उद्देश्य प्राप्त किया जाता है।
कार्यशाला की समग्र संरचना के डिज़ाइन के माध्यम से, नूडल बनाने वाले कमरे की हवा को मशीनों के बीच स्थित सुखाने वाले क्षेत्र की ओर प्रवाहित किया जाता है। यह डिज़ाइन नूडल बनाने वाले कमरे में उपकरणों के चलने से उत्पन्न ऊष्मा का पूर्ण उपयोग करता है, जिससे भाप की खपत कम हो जाती है। साथ ही, संघनित जल की ऊष्मा का भी पूर्ण उपयोग किया जा सकता है।
इस तरह का डिजाइन नूडल बनाने वाले क्षेत्र में वायु वातावरण को बेहतर बनाने में लाभकारी रूप से सहायक हो सकता है, खासकर गर्मियों में।
पोस्ट करने का समय: 06 दिसंबर 2022