स्वचालित हस्तनिर्मित शैली की खोखली नूडल उत्पादन लाइन

उच्च उत्पादन क्षमता, जिसमें प्रति व्यक्ति प्रति घंटे औसतन 25 किलोग्राम तैयार नूडल्स का उत्पादन होता है, जो उत्पादन के अन्य रूपों की तुलना में 4-6 गुना अधिक है।

जापानी शैली की हाथ से विस्तारित नूडल स्पिनिंग और बायोमिमेटिक गूंधने वाली मशीन का उपयोग करके, आटे को अधिक समान रूप से मिलाया जाता है और परिणामस्वरूप ग्लूटेन अधिक लचीला होता है।

नवीन टेपर्ड रोलिंग उत्पादन प्रक्रिया, निरंतर स्वचालित उत्पादन, स्थिर संचालन और उच्च उत्पादन क्षमता।

मोटे और बारीक लामियन नूडल्स बनाने वाली मशीन कृत्रिम घुमाव और लामियन नूडल्स बनाने की प्रक्रिया को अपनाती है, जिससे नूडल्स में पारंपरिक हाथ से बने नूडल्स जैसा स्वाद आता है।

रोटरी गूंधने वाला बायोनिक आटा मिक्सर

टेपरिंग कैलेंडरिंग फॉर्मिंग मशीन

आवेदन का दायरा

हाथ से खींचे जाने वाले नूडल्स और इसी तरह के उत्पादों के लिए आटे की पट्टियों को लगातार पतला करने, नुकीला करने और काटने के लिए उपयुक्त।

उत्पाद हाइलाइट्स

• यह उत्पादन क्षमता और उत्पाद की आवश्यकताओं के आधार पर चौड़ी आटे की पट्टियों को लगातार पतला और नुकीला करने में सक्षम बनाता है, जिससे पट्टी की चौड़ाई में निरंतरता और मोटाई में एकरूपता सुनिश्चित होती है।
• आवश्यकतानुसार विभिन्न विशिष्टताओं में आटे की पट्टियों की एकसमान कटाई और एक्सट्रूज़न करता है, जिसमें समान रेशे और चिकने अनुप्रस्थ काट होते हैं।
• सर्वो और आवृत्ति रूपांतरण नियंत्रण के साथ संयुक्त मल्टी-नोड सटीक निगरानी, ​​उत्पादन प्रक्रिया के पूर्ण-लाइन सिंक्रोनाइज़ेशन को सुनिश्चित करती है, जिससे बिना किसी रुकावट या अवरोध के सुचारू संचालन संभव हो पाता है।
• यह स्वचालन को बढ़ावा देता है और साथ ही उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार करता है।
• सभी पहचान घटकों में उच्च गुणवत्ता वाले घरेलू और अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों का उपयोग किया जाता है, जो उच्च विश्वसनीयता और लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित करते हैं।

मुख्य तकनीकी मापदंड

नूडल रॉड वाइंडिंग मशीन

आवेदन का दायरा

द्वितीयक खिंचाव प्रक्रिया के बाद, नूडल्स को छड़ों पर लपेटने के लिए इसका उपयोग किया जाता है, साथ ही नूडल्स पर मध्यम तनाव भी लगाया जाता है।

उत्पाद हाइलाइट्स

• इसमें उच्च गति संचालन और समान रॉड रिक्ति के साथ कुंडलित वाइंडिंग विधि की सुविधा है।
• व्यापक उपयोगिता: उपकरण के मापदंडों को समायोजित करके इसे विभिन्न मोटाई के नूडल्स के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
• यह सिंगल या डुअल आटा कॉलम वाइंडिंग को सपोर्ट करता है, जिससे परिचालन दक्षता बढ़ती है।
• ड्यूल-स्टेशन डिज़ाइन बारी-बारी से कॉइलिंग ऑपरेशन करने में सक्षम बनाता है, जिससे उत्पादकता में काफी सुधार होता है।
• यह समान तनाव वितरण के साथ सुचारू वाइंडिंग प्रक्रिया सुनिश्चित करता है, जिससे नूडल्स की ग्लूटेन अखंडता और बनावट संरक्षित रहती है।

मुख्य तकनीकी मापदंड

सीढ़ीदार नूडल उठाने वाली मशीन

आवेदन का दायरा

रॉड-कॉइलिंग और प्रूफिंग प्रक्रियाओं के बाद हाथ से खींचे गए नूडल्स को चरणबद्ध तरीके से फैलाने के लिए उपयुक्त।

उत्पाद हाइलाइट्स

• यह नूडल्स के ग्लूटेन गुणों के अनुसार चरणबद्ध खिंचाव करता है, जिससे ग्लूटेन संरचना को नुकसान पहुंचाए बिना धीरे-धीरे लंबाई बढ़ती है।
• यह खिंचाव के दौरान सुचारू संचालन और समान तनाव वितरण सुनिश्चित करता है, जिससे खिंचाव के सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होते हैं।
• यह एक साथ कई नूडल सेटों को बारी-बारी से खींचने में सक्षम बनाता है, जिससे दक्षता और गति में सुधार होता है और उत्पादन क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।
• कई चरणों वाली चरणबद्ध खिंचाव प्रक्रिया ग्लूटेन की अखंडता को बनाए रखती है, जिससे अंतिम उत्पाद में नूडल्स की लोच और बनावट में सुधार होता है।

मुख्य तकनीकी मापदंड

मैनुअल कटिंग मशीन

काटने की सतह साफ-सुथरी है, उस पर कोई खरोंच नहीं है, और उपकरण टिकाऊ है। हाथ से चलने वाली काटने की मशीन का उपयोग करने से कार्य कुशलता में काफी सुधार हो सकता है।

परिपक्व कन्वेयर बेल्ट

मुख्य तकनीकी मापदंड

उत्पाद हाइलाइट्स

• आटे के स्थिर रहने और मशीनीकरण में जागृत होने की अवधारणा को पेश करते हुए, कन्वेयर बेल्ट फीडिंग से सामग्री के पहले आने और पहले जाने का सिद्धांत प्राप्त होता है।
• नमी के नुकसान को रोकने और इन्सुलेशन और नमी बनाए रखने के प्रभावों को प्राप्त करने के लिए पूरी तरह से सीलबंद डिजाइन को अपनाने से, आटे की नमी संतुलित रहती है और आटे की एकरूपता में सुधार होता है।

आटा छिड़कने और गोल करने की मशीन

मुख्य तकनीकी मापदंड

उत्पाद हाइलाइट्स

• आटे की परतों को समान रूप से लेपित करने और चिपकने से रोकने के लिए इसमें एक प्रत्यावर्ती आटा रगड़ने वाला तंत्र लगा हुआ है।
• आकार को समायोजित करने की क्षमता, वर्गाकार आटे की पट्टियों को गोल स्तंभों में बदल देती है।

रफ/फाइन लामियन नूडल्स ड्राइंग मशीन

मुख्य तकनीकी मापदंड

उत्पाद हाइलाइट्स

• डिस्क बेसिन प्लस रोटरी बेसिन तकनीक, जो सतह के स्तंभ को खींचने के लिए फ्राइड डो ट्विस्ट के आकार में परिवर्तित करती है, जिससे स्तंभ अधिक गोल और लचीला हो जाता है।
• रोलर्स की गति के अंतर का उपयोग करके, सतह स्तंभ को धीरे-धीरे पतला किया जाता है; यह उच्च दक्षता और सरल संचालन के साथ, एक साथ डुप्लेक्स मोड में काम कर सकता है।

सर्पिल एक्सट्रूज़न कन्वेयर

उत्पाद मॉडल

एलजेएल-1500

उत्पाद के लाभ

• सिलेंडर और पुश शाफ्ट SUS304 सामग्री से बने हैं।
• धक्का देने वाला शाफ्ट घूमता है और फीडिंग सतह को दबाता है, जिससे आउटपुट सतह समतल हो जाती है, जो बाद में रोलिंग के लिए सुविधाजनक होती है।

आटा बेलने और मैदा चढ़ाने की मशीन

मुख्य तकनीकी मापदंड

उत्पाद हाइलाइट्स

• यह मशीन आटे की शीटों को बेलनाकार स्तंभों में बेलती है, जिसमें आटे की परत को समान रूप से लेप करने और चिपकने से रोकने के लिए आटा छिड़कने और रगड़ने की व्यवस्था होती है।
• यह आटे के स्तंभों को तिरछे मार्ग से ले जाने में सक्षम बनाता है।