बहुकार्यात्मक गोल आकार की स्टीम्ड ब्रेड उत्पादन लाइन
उत्पाद अवलोकन
1. हाथ से गूंथने की प्रक्रिया की नकल: आटे को पूरी तरह से परिपक्व होने दिया जाता है, और तैयार उत्पाद में बढ़िया संरचना, चबाने योग्य और स्वादिष्ट स्वाद होता है।
2. कृत्रिम सांचे की नकल करने की प्रक्रिया: ग्लूटेन संरचना को नुकसान नहीं पहुंचाती है, साथ ही उच्च गुणवत्ता वाली दिखावट और स्वाद सुनिश्चित करती है।
3. बहु-नोड परिशुद्ध नियंत्रण: सर्वो और आवृत्ति रूपांतरण का संयुक्त नियंत्रण उत्पादन लाइन के पूर्ण सिंक्रोनाइज़ेशन को प्राप्त करता है, जिससे संचय और सामग्री टूटने के बिना सुचारू उत्पादन सुनिश्चित होता है। उत्पादन दक्षता और उत्पादन स्थिरता सुनिश्चित होती है।
4. मानवीकृत संचालन इंटरफ़ेस: एक कुंजी से कई उत्पादों को स्विच करना संभव बनाता है, मशीन समायोजन समय और सामग्री की बर्बादी को कम करता है। संचालन अधिक सुविधाजनक है।
5. मॉड्यूलर उत्पादन लाइन: प्रत्येक उत्पादन लाइन में कई कार्यात्मक मॉड्यूल होते हैं, और मॉड्यूल के प्रतिस्थापन से उत्पाद प्रकारों को जल्दी से बदला जा सकता है।
उपकरण पैरामीटर
| क्षमता | वोल्टेज | शक्ति | संपीड़ित हवा | उत्पादन लाइन की लंबाई |
| 160~180 पीस/मिनट | 380V | 35.5 किलोवाट | 0.4~0.6 एमपीए | स्वनिर्धारित |
उत्पाद लेआउट
तकनीकी प्रक्रिया
आटा गूंथना
कैलेंडरिंग और संप्रेषण
काटना
बायोनिक आटा गूंथना
स्वचालित आटा उठाना
स्वचालित स्टीमिंग कार्ट लोडिंग
स्वचालित स्थान निर्धारण
गोल आकार का आटा बनाना
मात्रात्मक कटाई
तैयार उत्पाद की विशेषताएँ
बहु स्तरित
नाजुक स्वाद
नरम और मीठा
चबाने योग्य
मुख्य उपकरणों का परिचय
रोटरी रोलिंग बायोनिक आटा मिक्सर
मॉडल: एमएचएमएक्स 150
उपयोग की जाने वाली श्रेणी: स्टीम्ड ब्रेड, स्टीम्ड स्टफ्ड बन, ब्रेड, रामेन आदि।
उत्पाद की विशेषता: आटे को बायोनिक तरीके से मिलाया और गूंथा जाता है, जिससे आटा जल्दी पकता है और उसकी बनावट अधिक एक समान होती है।
आटा गूंथने वाले बर्तन की आंतरिक संरचना सरल है, जिससे यह अधिक सुरक्षित और साफ करने में आसान है।
कच्चे माल का पूर्णतः स्वचालित अनुपात निर्धारण, एक स्पर्श से सुविधाजनक संचालन।
मुख्य पैरामीटर:
रेटेड वोल्टेज: 380V
रेटेड पावर: 9 किलोवाट
संपीड़ित वायु: 0.4~0.6 एमपीए
आयाम: 1760 मिमी * 910 मिमी * 1750 मिमी
कैलेंडरिंग और कन्वेइंग मशीन
मॉडल: YMSS-360
मुख्य पैरामीटर:
रेटेड वोल्टेज: 380V
रेटेड पावर: 1.5 किलोवाट
आटे का आकार: 400*200 (वजन*मात्रा) मिमी
गति: 2~4 मीटर/मिनट
आयाम: 5016 मिमी * 840 मिमी * 980 मिमी
उपयोग का दायरा: यह 38% और 45% के बीच नमी की मात्रा वाले आटे को ले जाने और अनियमित आटे को प्रारंभिक रूप से बेलने और अंतिम रूप देने के लिए उपयुक्त है।
उत्पाद सुविधा:
1. उत्पादित आटे की शीट की चौड़ाई और ऊंचाई एकसमान होती है।
2. स्वचालित आवृत्ति रूपांतरण गति विनियमन आटे के टूटने और जमाव को रोकता है।
3. इसमें किसी प्रकार के मैन्युअल हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे श्रम की बचत होती है और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता में सुधार होता है।
प्रेसिंग और स्लिटिंग मशीन
मॉडल: FQJ-SP
मुख्य पैरामीटर:
रेटेड वोल्टेज: 380V
रेटेड पावर: 1.65 किलोवाट
आटे की परत की मोटाई: 40~80 मिमी
आटे की शीट की लंबाई: आवश्यकतानुसार निर्धारित करें
आयाम: 1030 मिमी * 810 मिमी * 1050 मिमी
उपयोग का दायरा: यह विभिन्न प्रकार के आटे से बने उत्पादों की मात्रात्मक कटाई और खिलाने के लिए उपयुक्त है।
उत्पाद सुविधा:
1. बेली हुई आटे की पट्टियाँ एकसमान ऊँचाई और चौड़ाई की होती हैं।
2. स्वचालित प्रारंभ और समाप्ति, स्वचालित गिनती, स्वचालित कटाई और स्वचालित फीडिंग।
3. इसमें किसी प्रकार के मैन्युअल हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे श्रम की बचत होती है और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता में सुधार होता है।
हाई स्पीड बायोनिक आटा मिक्सर
मॉडल: MYMT40/50
उपयोग का दायरा: यह विभिन्न प्रकार के आटे से बने खाद्य पदार्थों जैसे कि स्टीम्ड ब्रेड, स्टीम्ड स्टफ्ड बन्स और ब्रेड को बेलने और पकाने के लिए उपयुक्त है।
उत्पाद सुविधा:
1. ऊर्ध्वाधर क्रॉस-फोल्डिंग और कैलेंडरिंग हस्तकला की नकल करती है, जिससे ग्लूटेन एक नेटवर्क में वितरित हो जाता है, ग्लूटेन नेटवर्क और स्टार्च के कण अधिक कसकर जुड़ जाते हैं, और आटे की संरचना एक समान और स्थिर होती है, जो स्वाद में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
2. कैलेन्डरिंग के बाद, आटे की बनावट महीन, सफेदी अधिक और परिपक्वता का स्तर उच्च होता है।
3. तैयार आटे की चौड़ाई और मोटाई एक समान होती है, और इसे बिना किसी अतिरिक्त परिष्करण के सीधे अगली प्रक्रिया में उपयोग किया जा सकता है।
4. आटे में हवा को बनाए रखने की अच्छी क्षमता और स्थिरता होती है, आंतरिक संरचना एक समान होती है, बारीक छेद होते हैं, और तैयार आटे की आंतरिक संरचना महीन, नरम, चबाने योग्य, स्वादिष्ट और चमकदार सफेद रंग की होती है।
5. उच्च उत्पादन क्षमता और 50% दक्षता में सुधार।
मुख्य पैरामीटर:
रेटेड वोल्टेज: 380V
रेटेड पावर: 8.3 किलोवाट
आटे की मोटाई: 15~20 मिमी
क्षमता: 10~50 किलोग्राम/बार
आटे को दबाने की संख्या: 3 से 20 बार
स्वचालित आटा उठाने वाली मशीन
मॉडल: जेपीजे-260
मुख्य पैरामीटर:
रेटेड वोल्टेज: 220V
रेटेड पावर: 0.43 किलोवाट
आटे की लंबाई: 300~700 मिमी
आयाम: 3090 मिमी * 790 मिमी * 1200 मिमी
उपयोग का दायरा: यह विभिन्न प्रकार के आटे से बने खाद्य पदार्थों के आटे की शीट को ओवरलैप करने के लिए उपयुक्त है ताकि निरंतर उत्पादन प्राप्त किया जा सके।
उत्पाद सुविधा:
1. श्रम की पूरी बचत होती है; एक मशीन से 100% श्रम की बचत होती है और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता में सुधार होता है।
2. उत्पादन की निरंतरता सुनिश्चित करने के लिए, बीच-बीच में आने वाली आटे की पट्टियों को स्वचालित रूप से एक दूसरे के ऊपर चढ़ाकर निरंतर आटे की पट्टियाँ बनाई जाती हैं।
3. आटे की शीटों को ढेर होने या खिंचने से बचाने के लिए स्वचालित आवृत्ति रूपांतरण गति विनियमन।
बेलनाकार आटा बनाने वाली मशीन
गोल आटे की मात्रात्मक कटिंग मशीन
गोल आकार की आटा बनाने वाली मशीन
कटी हुई लोई को गोल आकार देने वाली मशीन में डाला जाता है, जहाँ लोई को बेलन के आकार में बेला जाता है, ऊपरी चाप को काटा जाता है और निचले हिस्से को आकार दिया जाता है। उपकरणों में श्रम का स्पष्ट विभाजन है और वे एक दूसरे के पूरक हैं, जिससे प्रक्रिया के चरण अधिक अनुकूलित हो जाते हैं।
गोल आटा छँटाई मशीन
इंटजेलिजेंट प्लेसिंग मशीन
मॉडल: MBP5070/200 MBP4060/200
मुख्य पैरामीटर:
रेटेड वोल्टेज: 220V
रेटेड पावर: 1.05 किलोवाट
क्षमता: 130~200 पीस/मिनट
आयाम: 2090 मिमी * 2180 मिमी * 1780 मिमी
लागू सीमा:
1. उबली हुई रोटी को स्वचालित रूप से उठाकर प्लेट पर सजाएं।
2. एक प्लेट पर विभिन्न प्रकार के चौकोर और गोल आटे से बने उत्पादों को व्यवस्थित करें।
उत्पाद सुविधा:
1. उबली हुई ब्रेड को बिना पलटे या मोड़े करीने से व्यवस्थित किया गया है।
2. यह विभिन्न विशिष्टताओं वाले उत्पादों के साथ संगत है और उबली हुई ब्रेड की सतह को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
3. परोसने में उच्च दक्षता, श्रम की बचत और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता में सुधार।
स्वचालित स्टीमिंग कार्ट लोडिंग मशीन
मॉडल: MSZC 50/70
मुख्य पैरामीटर:
रेटेड वोल्टेज: 220V
रेटेड पावर: 4 किलोवाट
आयाम: 3366 मिमी * 1665 मिमी * 2200 मिमी
लागू सीमा:
विभिन्न प्रकार की स्टीमिंग ट्रे और बेकिंग ट्रे के लिए स्वचालित लोडिंग कार्ट
उत्पाद सुविधा:
1. वर्कस्टेशन पर ऑपरेटर को मुक्त करते हुए, प्लेट प्लेसिंग मशीन स्टीमिंग प्लेट को आउटपुट करती है और स्वचालित रूप से इसे कार्ट पर लोड कर देती है।
2. प्लेट लोडिंग सुचारू और विश्वसनीय है।
डबल सर्वो मोटर वाली स्टीमिंग ब्रेड पैकेजिंग मशीन
मुख्य पैरामीटर:
रेटेड वोल्टेज: 220V
रेटेड पावर: 4.5 किलोवाट
उपयोग क्षेत्र: स्टीम्ड ब्रेड, ब्रेड, आइसक्रीम, इंस्टेंट नूडल्स और अन्य खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त।
उत्पाद सुविधा:
1. प्रत्येक बिंदु का तापमान ±2℃ की सीमा के भीतर नियंत्रित किया जा सकता है।
2. कटिंग पॉइंट ट्रैकिंग की सटीकता ±2 मिमी तक पहुंच सकती है;
3. पार्किंग डिवाइस की स्थिति निर्धारण करते समय, हीटर 48V सुरक्षा वोल्टेज का उपयोग करता है।
